Caio Pinheiro em uma fábrica de cerveja /Foto: Arquivo pessoal
A segunda edição do festival de cerveja artesanal de Belisário (MG), a Oktobeerlisariofest, será realizada no próximo dia 8 de outubro. Para este ano, a festa terá seis estilos diferentes de chopes, que ainda estão sendo escolhidos.
O cervejeiro Renato Sigiliano, idealizador e realizador do evento, garante que a Oktobeerlisariofest 2016 vai dar um salto de qualidade. Participarão pessoas do curso de cervejeiro artesanal home brewer, que ocorreu recentemente em Blumenau (SC), entre eles o acreano, Caio Pinheiro, que falou sobre o convite e da satisfação de participar de um evento desse porte.
“Fiquei muito feliz em ser convidado pela equipe do Oktobeerlisariofest 2016 para fazer parte de uma brassagem coletiva que vai desenvolver as receitas das cervejas que serão consumidas durante todo o festival. Nesse mundo de cervejeiros artesanais fazemos muitas amizades, que em geral nos permite trocar experiências e obter mais conhecimento sobre as técnicas de produção desta bebida milenar.”
Pinheiro é presidente da União Municipal dos Estudantes de Rio Branco (UMES) e ressaltou que o curso expandiu o seu círculo de amigos neste meio da cervejaria artesanal fora do Acre, e com isso, diversos convites estão surgindo para eventos em diferentes Estados.
Caio Pinheiro ao lado do mestre cervejeiro Gerhard Beutling /Foto: Arquivo pessoal
“Fiz muitos amigos durante o meu período de estudo na escola superior de cerveja e malte, agora vários convites estão surgindo para participar de concursos desenvolvendo receitas em parceria com outros cervejeiros artesanais pelo Brasil a fora. O desafio neste momento é tentar reproduzir esta nova cultura no Estado do Acre e desenvolver receitas com características da nossa Amazônia.”
A Oktobeerlisariofest está se consolidando como uma festa de Belisário. Ela contribui para agregar valor ao projeto de implantar um polo cervejeiro artesanal na região, a exemplo do que vem acontecendo com muito sucesso em outros lugares do Brasil. O ingresso para a Oktobeerlisariofest começa a ser vendido esta semana no valor de R$ 60,00 e dá direito ao caneco de 407 ml e dois chopes de qualquer estilo.