Em uma nota enviada na noite de ontem à ContilNet, o secretário estadual de Saúde, Gemil Junior, afirmou que a Secretaria de Saúde do Acre colheu, em julho deste ano, amostras de suco de açaí no estado e encaminhou ao Instituto Adolfo Lutz (IAL), em São Paulo, para que fossem analisadas.
Na mesma nota, Gemil diz que as amostras encaminhadas registraram a presença do agente causador da Doença de Chagas, e que, diante disso, a Secretaria Estadual de Saúde (Sesacre), por meio do Departamento de Vigilância Entomológica e Epidemiológica, iniciou um trabalho de ação estratégica.
Gemil não informou, no entanto, que “ações estratégicas” teriam sido essas, e na manhã desta segundo feira (10) convocou a imprensa para uma coletiva onde diz que a população acreana pode continuar consumindo o açaí, “sem medo”.
Cercado por representantes do o instituto da Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf) e Secretaria de Extensão Agro-florestal e Produção Familiar do Estado do Acre (Seaprof), Gemil Junior quase que desmentiu a nota assinada por ele na noite de domingo (9). Desta vez ele não disse que o açaí consumido pela população acreana pode estar contaminado pela Doença de Chagas ou Tripanossomíase americana, doença tropical parasitária causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi e transmitida principalmente por insetos da subfamília Triatominae.
Representantes do Idaf, Sesacre e Seaprof durante a coletiva /Foto: Nany Damasceno/ContilNet
Ele apenas explicou que foram coletadas 5 amostras em um mesmo dia durante o festival do açaí no município de Feijó. “Foi coletada a amostragem de um único dia, nesse dia foram vendidos 230 mil litros de açaí na cidade de Feijó e não houve nenhum caso da doença registrado, o açaí do Acre é um dos melhores da Região Norte, os acreanos podem consumi-lo sem medo”.
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Gemil Junior explicou que o único método seguro para evitar a presença do agente causador da Doença de Chagas é o processo de pasteurização do produto, porém é um processo caro, mas que o branqueamento (que é a ação de mergulhar o produto em água na temperatura de 80° e em seguida em agua fria) é um método mais acessível e também eficaz na eliminação do protozoário.
Secretário diz que açaí produzido no Acre é um dos melhores do país /Foto: Reprodução
O diretor do Idaf, Ronaldo Queiroz, disse que a fiscalização ocorre periodicamente, as amostras positivas foram casos isolados: “Nós continuamos fiscalizando o produto que sai de sua origem e podemos afirmar que o produto está dentro das normas, mas o problema está no manuseio, é necessário ter a lavagem correta e o choque térmico, nestes casos da amostra foi caso isolado”.
O secretário de Estado de Extensão Agroflorestal e Produção Familiar, Lourival Marques, disse que a instituição tem trabalhado na conscientização dos produtores acreanos. “Nós atuamos nos 22 municípios e nosso técnicos levam educação aos produtores locais sobre os procedimentos corretos no pós colheita que é a retirada e lavagem do produto”.
Concluindo a coletiva, o secretário afirmou que já na próxima quarta-feira o Governo pretende iniciar mais uma capacitação para os mais de 250 produtores de açaí na da região de Feijó. Enquanto os produtores não começam este processo de capacitação, quem garante que o açaí que continuará sendo vendido no Acre estará livre do transmissor de Doenças de Chagas?
Vejam a nota assinada pelo secretário de Saúde e enviada à imprensa na noite deste domingo (9):
NOTA DE ESCLARECIMENTO
A Secretaria de Saúde do Acre colheu, em julho deste ano, amostras de suco de
açaí no estado e encaminhou ao Instituto Adolfo Lutz (IAL), em São Paulo, para que
fossem analisadas.O laboratório é referência em exames para identificação do DNA Trypanosoma
cruzi, agente causador da Doença de Chagas, em amostras alimentares.As amostras encaminhadas registraram a presença do agente causador da
Doença de Chagas. Diante disso, a Sesacre, por meio do Departamento de Vigilância
Entomológica e Epidemiológica, iniciou um trabalho de ação estratégica.A Secretaria de Estado de Saúde ressalta que esse é um tema debatido, há
muito tempo, inclusive no Congresso Nacional.Ainda como senador da República, o governador Tião Viana apresentou projeto
de lei para que os produtores de açaí fizessem investimentos no processo de
pasteurização do suco da fruta, método que assegura a esterilização e a qualidade do
produto, permitindo assim, o consumo seguro, sem riscos à saúde.A Secretaria de Estado de Saúde rechaça boatos maldosos e reafirma o seu
compromisso com a saúde da população acreana.Rio Branco, Acre, 9 de outubro de 2016.
Gemil Salim de Abreu Júnior
Secretário de Saúde do Estado do Acre
