A chef Mara Alcamim, do restaurante Universal Diner, em Brasília, está no Acre para participar do “Sabor e Saber – Encontro de Gastronomia no Acre” que teve início nesta quarta-feira ( 9) e se estende até a sexta-feira (11). O evento reúne oficinas e palestra para estudantes, profissionais da área de gastronomia e para o público em geral.
A cozinha criativa da Chef tem como características os temperos marcantes e mesclas inesperadas de sabores. Apaixonada pela culinária brasileira, Mara combina ingredientes nacionais com clássicos da gastronomia internacional. Durante as oficinas, a chef pretende estimular o potencial criativo dos participantes, proporcionar um espaço de troca de saberes, além de motivar práticas de empreendedorismo e sustentabilidade.
As inscrições para as oficinas que ocorrem nesta quinta e sexta-feira, dirigidas ao público em geral, chefs e cozinheiros, podem ser efetuadas pelo número (68) 99952-2978, com Jennay Isper.
