Estão abertas as inscrições para o I Congresso Acreano de Alimentação e Nutrição (CAAN), que ocorrerá entre os dias 9 e 12 de dezembro no Teatro Universitário da Universidade Federal do Acre (UFAC). Com o tema central “Alimentação e Nutrição Sustentável na Amazônia Ocidental Brasileira”, refletindo a importância de uma abordagem consciente e sustentável no contexto alimentar da região amazônica.
A Amazônia Ocidental abriga uma biodiversidade rica e valiosa, fundamental para a segurança alimentar e nutricional, não só do Acre, mas de todo o país. Contudo, essa riqueza natural contrasta com os desafios locais, como a elevada prevalência de insegurança alimentar e os impactos das mudanças climáticas na produção e disponibilidade de alimentos. Assim, o evento se propõe a explorar estratégias e políticas públicas que alinhem o desenvolvimento sustentável com o respeito ao meio ambiente e à cultura alimentar local, visando à promoção de uma nutrição inclusiva, segura e resiliente.
O congresso reunirá profissionais, acadêmicos, gestores públicos e representantes da sociedade civil para debater questões fundamentais sobre alimentação saudável, políticas públicas e nutrição sustentável, com um olhar atento às especificidades e desafios dessa região amazônica.
Além das inscrições para o evento, também estão abertas as submissões de trabalhos acadêmicos nas modalidades resumo simples e resumo expandido. 
Os interessados podem submeter seus estudos nas seguintes áreas temáticas:
i. Alimentos e Alimentação Coletiva.
ii. Ciências Humanas e Sociais em Alimentação e Nutrição.
iii. Epidemiologia e Políticas de Alimentação e Nutrição.
iv. Nutrição Clínica e Esportiva.
As inscrições para submissão de trabalhos vão até 22 de novembro.
Organizado em comemoração aos dez anos do Guia Alimentar para a População Brasileira, o CAAN integra também a VI Semana Acadêmica de Nutrição da UFAC e a II Semana Acadêmica de Nutrição da Estácio-Unimeta, criando um ambiente amplo e colaborativo para troca de conhecimentos e experiências.
A programação do evento inclui mesas-redondas, palestras e minicursos que abordarão temas como alimentação saudável, sustentabilidade alimentar, etnonutrição e cultura, nutrição clínica e esportiva, além de aspectos comportamentais e nutricionais específicos para a região.
Evento: I Congresso Acreano de Alimentação e Nutrição (CAAN)
Data: 9 a 12 de dezembro de 2024
Local: Teatro Universitário da UFAC
Inscrições para o evento: Até 6 de dezembro de 2024
Submissão de trabalhos: Até 22 de novembro de 2024
Instagram: https://instagram.com/
E-mail: [email protected]
Para mais informações, acesse o site oficial do evento, o Instagram ou entre em contato pelo e-mail [email protected].
