O pirão, receita tradicional da culinária brasileira, conquistou o 8º lugar na lista dos melhores mingaus do mundo, elaborada pelo guia gastronômico Taste Atlas. O prato, conhecido por sua textura cremosa e sabor marcante, é feito com farinha de mandioca e caldo de peixe, sendo um acompanhamento popular para frutos do mar.
A lista foi encabeçada pelo bubur ayam, mingau de arroz com frango desfiado típico do Sudeste Asiático. O ranking ainda incluiu pratos de outros países como Geórgia, Romênia e Estados Unidos. O Taste Atlas é reconhecido por seus rankings baseados em avaliações de especialistas e do público, celebrando a diversidade da gastronomia mundial.
Pirão Crédito: Reprodução
Fonte: Guia Gastronômico Taste Atlas
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