Dá para fazer bolo sem forno: teste esta receita na panela de pressão

Se você quer um bolo de chocolate macio, úmido e pronto em poucos minutos, a panela de pressão é a melhor aliada. O vapor criado dentro da panela garante uma massa bem cozida e com textura de bolo de confeitaria, tudo isso sem precisar ligar o forno.

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Ideal para dias corridos, para quem mora em kitnet, usa forno elétrico pequeno ou simplesmente gosta de praticidade, esse bolo só exige atenção ao fogo baixo e ao tempo certinho de pressão para ficar perfeito. Depois disso, é só servir com uma bela calda de brigadeiro e aproveitar.

Veja como fazer:

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 e ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 xícara de água

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo.
2. Acrescente o açúcar e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha aos poucos, intercalando com a água para evitar grumos.
4. Misture o chocolate em pó.
5. Por último, incorpore o fermento.
6. Unte a panela de pressão com manteiga ou margarina e despeje a massa.
7. Tampe e leve ao fogo bem baixo
   Quando a panela pegar pressão, conte 9 minutos exatos.
8. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
9. Sirva com calda de brigadeiro ou chocolate derretido.