A air fryer segue sendo a queridinha das receitas práticas e, dessa vez, o protagonista é um salgadinho de tapioca que fica incrivelmente crocante por fora e levemente macio por dentro. Com poucos ingredientes e sem fritura, ele entrega sabor e textura em uma receita simples, mas que impressiona pela leveza.
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É o tipo de lanche que resolve a vontade de algo salgado no meio da tarde, sem sair da linha e sem precisar de grandes preparos. Veja como fazer:
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Receita de salgadinho de tapioca
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 1 colher (sopa) de linhaça
- Sal e temperos a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe a massa dos dois lados, como se fosse uma panqueca, apenas até firmar, sem dourar.
Retire, corte em cubos e transfira para a Airfryer (ou forno) a 180°C.
Asse até dourar. Os cubinhos vão estufar e se transformar em salgadinhos crocantes e leves.