O produtor acreano Jorge Souza, responsável pelo café especial Raízes da Floresta, foi um dos palestrantes da Semana Internacional do Café (SIC), realizada nesta quinta-feira (6), em Belo Horizonte (MG). Considerado um dos maiores eventos do setor cafeeiro do país, o encontro reuniu produtores, especialistas e empresários de mais de 40 países, e colocou o Acre em evidência ao apresentar um modelo de cafeicultura sustentável desenvolvido dentro da Reserva Extrativista Chico Mendes, em Xapuri.
Produtor apresenta modelo de café sustentável da Resex Chico Mendes em evento internacional/Foto: ContilNet
Com o tema “Café e bioeconomia: novos caminhos para gerar valor com sustentabilidade”, Jorge compartilhou a experiência de unir produção agrícola e preservação ambiental dentro de uma área protegida da Amazônia.
“Quando decidi que queria trabalhar com café, comecei a estudar. Nosso trabalho tem se consolidado a cada ano. Já na nossa primeira safra conseguimos exportar para os Estados Unidos e para a China. Por estarmos dentro da reserva, precisamos seguir o tripé da sustentabilidade, associando o ambiental, o econômico e o social”, explicou o produtor.
O projeto Raízes da Floresta começou em 2020, durante a pandemia de Covid-19, quando Jorge e a esposa decidiram apostar na produção de cafés especiais como alternativa de renda e recuperação ambiental. Desde então, o casal tem implantado um hectare por ano, recuperando áreas degradadas e fortalecendo o cultivo responsável dentro da floresta.
A iniciativa tem se destacado por combinar inovação, responsabilidade ambiental e valorização das comunidades locais, mostrando que é possível produzir café de alta qualidade sem comprometer o equilíbrio da Amazônia.
Neste ano, o estado levou quatro produtores para disputar o título de melhor café do Brasil na categoria Coffee of the Year e anunciou novos investimentos de R$ 8 milhões no setor, além de parcerias com empresas como a Três Corações, que será patrocinadora oficial do QualyCafé 2026.
