Sem glúten: faça bolo que desmancha na boca com apenas 3 ingredientes

Poucos ingredientes, preparo fácil e resultado surpreendente: este bolo que desmancha na boca e conquista pelo sabor delicado e pela textura leve, quase como uma nuvem.

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Feito apenas com ovos, leite condensado e amido de milho, ele é naturalmente sem glúten e perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa simples e charmosa.

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (sem glúten)
• 2 xícaras bem cheias de amido de milho

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Unte uma assadeira redonda com margarina e polvilhe amido de milho.

Bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.

Em uma tigela, bata as gemas com o leite condensado até formar um creme claro e homogêneo.

Adicione o amido de milho ao creme e misture delicadamente, até a massa ficar lisa.

Incorpore as claras em neve, mexendo com cuidado de baixo para cima para manter a leveza da massa.

Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e douradinho.

Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

Retire do forno, espere esfriar e sirva puro, com açúcar de confeiteiro por cima ou acompanhado de frutas frescas.