Provavelmente, você já ouviu alguém dizer que, para emagrecer, é preciso eliminar o carboidrato do cardápio diário. Mas será essa uma verdade nutricional? De acordo com a endocrinologista Cecilia Solís-Rojas, isso está longe de ser verdade. Assim como essa sentença, existem outros “boatos” relacionados a esse macronutriente que algumas pessoas tomam como regra.
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Abaixo, a expert esclarece os três principais mitos sobre o carboidrato
Não se deve consumir carboidratos à noite
É importante ingerir os três macronutrientes: proteínas, gorduras e carboidratos. O corpo precisa deles em cada refeição.
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O que você deve levar em consideração são as quantidades que vai consumir e a qualidade nutricional. Também se recomenda que a última refeição seja feita três horas antes de dormir.
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