Além de trazer cor e vida ao quintal, a ora-pro-nóbis oferece uma fonte constante de nutrientes frescos e naturais. Poucas plantas reúnem tantos benefícios e tanta facilidade de cultivo. Conhecida como “carne verde” por causa do seu teor de proteínas e minerais, essa folha é considerada uma verdadeira joia da alimentação natural.
Conheça a folha rica em ferro e cálcio que fortalece ossos e músculos, cresce fácil em casa/Foto: Reprodução
Além de altamente nutritiva, a planta cresce rápido, não exige muitos cuidados e pode ser cultivada facilmente em vasos, jardins ou pequenos canteiros, sendo uma excelente opção para quem deseja produzir alimentos em casa.
Um superalimento esquecido no quintal
Apesar de ter ganhado fama recente entre os adeptos da alimentação saudável, a ora-pro-nóbis é utilizada há séculos na culinária brasileira. Seu nome curioso vem da expressão latina “ora pro nobis” (“rogai por nós”), dita por fiéis que colhiam a planta nos muros de antigas igrejas.
Hoje, ela é valorizada como um superalimento vegetal por sua composição rica em nutrientes e proteínas. Para quem busca uma dieta equilibrada, a folha oferece um conjunto de propriedades que ajudam a manter o corpo forte e saudável.
Leia também: Pajéco lança coleção Haux em coquetel aberto ao público no Via Verde Shopping neste sábado
Benefícios da ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis possui boa quantidade de proteína em sua composição seca, sendo uma alternativa interessante para quem reduz o consumo de carne. Também é fonte importante de ferro, cálcio, magnésio, zinco e vitaminas A, C e do complexo B.
Entre os principais benefícios estão:
-
Fortalecimento de ossos e músculos, graças ao cálcio, ferro e proteínas vegetais
-
Melhora da imunidade, com ação da vitamina C e do zinco
-
Auxílio no funcionamento intestinal, por ser rica em fibras solúveis e insolúveis
-
Combate à anemia, devido ao ferro presente nas folhas
-
Contribuição para a cicatrização, com ação do zinco e das proteínas
-
Ação antioxidante, combatendo os radicais livres que aceleram o envelhecimento celular
Além disso, por ter baixo teor calórico e alto poder de saciedade, a ora-pro-nóbis é uma aliada natural para quem busca controlar o peso.
Como plantar ora-pro-nóbis em casa
Cultivar ora-pro-nóbis é simples e acessível, até mesmo para quem nunca teve contato com jardinagem. A planta se adapta bem a vasos, quintais e áreas ensolaradas, exigindo poucos cuidados e regas moderadas.
Materiais necessários:
-
1 muda ou estaca de ora-pro-nóbis (ramo com 15 a 20 cm)
-
1 vaso grande (mínimo de 30 cm de diâmetro) ou espaço no quintal
-
Terra vegetal ou terra comum misturada com composto orgânico
-
Areia grossa para drenagem
-
Pedra brita ou argila expandida
-
Regador e tesoura de poda
Passo a passo:
-
Prepare o vaso colocando uma camada de brita no fundo
-
Misture a terra vegetal com areia grossa e adubo orgânico
-
Plante a muda enterrando cerca de um terço do caule
-
Regue com moderação, mantendo o solo úmido, sem encharcar
-
Deixe o vaso em local com sol direto por pelo menos quatro horas diárias
-
Faça podas regulares para estimular novos brotos
A colheita pode começar entre 60 e 90 dias após o plantio. Com o tempo, a planta forma uma trepadeira resistente, ideal para cercas e muros.
Cuidados e dicas de cultivo
A ora-pro-nóbis não exige fertilizantes químicos nem podas frequentes, mas aprecia sol e solo fértil. Quando cultivada em vasos, recomenda-se adubar a cada dois meses com composto orgânico, como húmus de minhoca ou restos de frutas.
Em períodos secos, o ideal é regar duas vezes por semana. Já em épocas chuvosas, as regas devem ser reduzidas para evitar o apodrecimento das raízes. Também é importante proteger a planta de ventos fortes, que podem danificar galhos jovens.
Como usar na cozinha
Na culinária, a ora-pro-nóbis é extremamente versátil. Suas folhas podem ser consumidas cruas em saladas, refogadas com alho e cebola, batidas em sucos verdes ou adicionadas a massas e sopas.
Para preservar os nutrientes, o ideal é acrescentar as folhas no final do preparo. Elas também podem ser desidratadas e moídas, transformando-se em um pó verde rico em proteínas.
Com poucos cuidados e um pouco de sol, é possível garantir uma folha nutritiva, fortalecer a alimentação da família e deixar as receitas ainda mais saudáveis — de um jeito tão simples que até uma criança consegue ajudar no cultivo.
Tudo Gostoso