O restaurante Casa Tucupi, de comida acreana, localizada na Vila Mariana, em São Paulo, está na lista dos 22 restaurantes de comida brasileira que “valem a visita” na cidade.
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A chef Amanda Vasconcelos: receitas típicas e autorais (Clayton Vieira/Veja SP)
A Casa Tucupi tem menu assinado pela chef acreana Amanda Vasconcelos, e segundo o Guia Folha, “promove uma visita a sua terra natal com menu que inclui o baixaria, uma combinação de cuscuz de milho, carne moída, salada de tomate com cebolinha e ovo frito com gema mole (R$ 49). Também emblemático da região Norte, o tacacá leva camarão, goma de tapioca e jambu (a partir de R$ 38)”.
A Casa Tucupi está localizada na Rua Major Maragliano, 74, Vila Mariana, na região Sul. O telefone para contato é (11) 94241-2232.
Foto: Reprodução
Casa Tucupi
No cardápio estão pratos como tacacá, barriga de porco com melado de tucupi, além de bolinho de pirarucu e costela de tambaqui e a famosa baixaria.
O restaurante também vende sobremesas de frutas regionais, como cupuaçu, e opções veganas para comidas como tacacá e moqueca. Além disso, por morar no litoral, a acreana também vende receitas com intervenções litorâneas, como pratos com lula e polvo.
