Um vĂdeo que mostra um funcionário de um restaurante cortando carne no chĂŁo foi publicado no dia 14 de dezembro nas redes sociais e alcançou 49 mil visualizações. A pessoa que grava o vĂdeo se mostra indignada, dizendo que “é por isso que ficamos doentes”. No final, o internauta mostra o nome do estabelecimento e afirma: “NĂŁo comam aqui”.
Localizado no Kansas (EUA), o restaurante Tryyaki, rebateu as crĂticas recebidas, dizendo que a carne estava sendo preparada para uso pessoal de um funcionário, e o estabelecimento ainda passou por uma inspeção apĂłs a publicacĂŁo.
VĂdeo mostra funcionário cortando carne no chĂŁo/Foto: Reprodução/Facebook
No vĂdeo, uma pessoa pode ser vista agachada do lado de fora do restaurante e usando uma ferramenta para cortar a carne, que depois Ă© jogada em um recipiente.
O restaurante começa dizendo que está ciente da publicação “que deturpa nosso restaurante e a comida que servimos […] sugerindo que esta Ă© a comida servida aos nossos clientes. Queremos ser absolutamente claros: esta alegação Ă© totalmente falsa”, alega.
Segundo o portal Kansas City, o inspetor do Departamento de Agricultura do Kansas investigou uma reclamação sobre “carne crua possivelmente adulterada devido ao corte em superfĂcies nĂŁo aprovadas”. O relatĂłrio de inspeção do restaurante nĂŁo encontrou nenhuma violação durante a inspeção. Ainda assim, “foi fornecido material sobre alimentos e fontes nĂŁo aprovadas”.
O inspetor alegou que todas as facas foram limpas e higienizadas durante a inspeção, e uma parte externa do restaurante foi limpa. “Após observação do estabelecimento e conversa com o proprietário, foi verificado que a carne em questão estava sendo cortada por um funcionário de folga para uso pessoal”, escreveu o fiscal. Ele indicou que encontrou caixas para a carne em uma caçamba de lixo e disse que a carne não estava mais no estabelecimento.
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba41d7b1ff5f48b28d3c5f84f30a06af/internal_photos/bs/2024/u/J/UMDvzCSRGL7SBygY1cag/tryyaki.png "VĂdeo que mostra funcionário cortando carne no chĂŁo viraliza e restaurante alega que era para consumo pessoal")
O estabelecimento disse que nunca teve carne de porco em seu menu em seus 20 anos de atividade, e a carne mostrada no vĂdeo foi cozida longe dos utensĂlios e equipamentos usados para os consumidores. “Nunca servirĂamos isto aos nossos clientes.”
Por fim, o estabelecimento diz que lamenta qualquer confusĂŁo causada pelo vĂdeo e agradece pelo apoio. “Se vocĂŞ tiver alguma dĂşvida ou preocupação, nĂŁo hesite em entrar em contato conosco diretamente.”
Assista ao vĂdeo:
