Mesmo com o menor valor médio entre todas as regiões do país, o tradicional prato feito já pesa no bolso de quem precisa almoçar fora diariamente. Um levantamento da Faculdade do Comércio de São Paulo (FAC-SP) apontou que o Norte tem o PF mais barato do Brasil, com preço médio de R$ 29,99, mas o valor representa uma despesa significativa para trabalhadores que dependem da alimentação fora de casa.
Segundo o Índice Prato Feito, quem almoça fora em todos os dias úteis do mês gasta cerca de R$ 638 mensais apenas com uma refeição. O estudo considera os custos de itens básicos, como arroz, feijão, carnes e legumes, além de despesas como mão de obra, energia e outros gastos dos estabelecimentos.
- Sul: R$ 34,90
- Centro-Oeste: R$ 34,45
- Sudeste: R$ 31,99
- Nordeste: R$ 30,00
- Norte: R$ 29,99
Apesar de ser a região com menor preço médio, o valor do prato feito no Norte também apresentou aumento ao longo de 2026. Em janeiro, a média nacional era de R$ 29,77, passou para R$ 30,27 em março e chegou a R$ 31,90 em junho, uma alta de 7,2% no ano.
A pesquisa aponta que o avanço nos preços acompanha a elevação dos custos de produção, especialmente de alimentos básicos e despesas operacionais dos restaurantes.
O levantamento também mostra como o prato feito segue sendo um dos principais termômetros do custo de vida do brasileiro, já que a refeição diária fora de casa representa uma parcela importante do orçamento de trabalhadores em todo o país.