Produtos da Dona Fátima são fresquinhos /Foto: Reprodução
Em todo o Brasil, o Dia do Trabalhador Rural é comemorado no dia 25 de maio. A data foi instituída por meio de Decreto de Lei nº 4.338 em 1964. O dia foi escolhido devido a um ano antes, nesta data, ter morrido o deputado federal Fernando Ferrari, um dos políticos mais engajados na luta dos trabalhadores rurais por seus direitos e questões sociais.
Na sociedade atual é comum encontrarmos histórias de quem largou a vida no campo e foi para a cidade em busca de oportunidades. Entretanto, no caso da dona Maria de Fátima Eliamen, de 42 anos, é o oposto, ela largou o funcionalismo público para, junto do marido aposentado, viver em um sítio onde ele se dedica a criação de gado e piscicultura, daí então ela passou a fazer diversos produtos derivados dos laticínios oriundos das vacas criadas em sua propriedade.
Apaixonada pelo empreendedorismo, Dona Fátima conta que desde os sete anos de idade já via oportunidades de negócio em tudo pela frente: “Quando eu tinha sete anos, morávamos em um sítio com meus pais, lá eu via frutas que se estragavam no pé, eu olhava aquilo e dizia: ‘Mãe, vamos vender isso aqui’, pegava umas frutas, colocava na sacola e saia oferecendo para os vizinhos”, lembra.
“A qualidade final dos meus produtos começa ainda no curral”, disse a produtora
Ela conta que a reviravolta na vida e a coragem de realizar o sonho antigo aconteceu aos 40 anos: “Eu já tinha esse desejo desde sempre, quando meu esposo foi morar no campo eu também fui acompanha-lo. Foi mesmo um grande desafio trocar a vida assim, mas era meu sonho e eu queria realiza-lo, comecei fazendo apenas queijos e foi aí que realizei um curso pelo sebrae, ‘me qualifiquei’ e hoje a variedade de produtos cresceu”, diz Fátima.
Dedicada em fazer sempre o melhor produto, hoje Dona Fátima produz requeijão cremoso, ricota, queijo coalho, queijo minas frescal, doce pastoso, doce granulado e coalhada. A popularidade dela também cresceu e, com a simplicidade, simpatia e bom atendimento, a produtora conta que a sua rotina começa bem cedo. Nos dias de entrega de produtos na cidade ela acorda às 4 da manhã, para que parte dos produtos a serem entregues cheguem ainda fresquinhos para os seus clientes.
“Faço entrega apenas às terças e quintas, são em média 60 encomendas que consigo atender, mas a lista de espera é grande! Eu só aceito até o número que eu sei que posso atender, chegou nesta quantidade eu aviso ao cliente que ele vai precisar esperar um pouco, mas faço o possível para atender todos”, explica.
Fátima largou a vida agitada da cidade e foi morar no campo com o marido /Foto: Reprodução
Atualmente, Fátima tem toda a sua renda retirada do campo e diz que o mais importante é que realizou um sonho: “Estou completamente realizada, eu amo o que faço, amo atender meus clientes, ver a satisfação, a cada retorno do cliente me dizendo que gostou do meu produto é uma sensação sem igual, isso que me motiva a fazer o que faço”, destaca Eliamen.
Além de preços justos e acessíveis, o diferencial dos produtos, segundo a própria empreendedora, é a qualidade e o cuidado para que tudo seja feito com toda a higiene. Ela conta que, por exemplo, sempre se prepara para o período de vacinação do gado, respeitando o tempo necessário para utilizar o leite produzido pelas vacas e retomar a produção.
“A qualidade final dos meus produtos começa ainda no curral, com a higienização correta, um pasto limpo e todo o cuidado com a saúde do animal. Tudo o que faço é natural, com baixo teor de açúcar e sal. Além disso, eu não faço estoque de nada, por isso estabeleci dois dias para as entregas, dessa forma tudo sai fresquinho e sem conservantes”, diz dona Fátima.
As encomendas dos produtos podem ser feitas pelo WhatsApp, direto com a dona Fátima, pelo número (68) 99968-4260. A produtora também mantém uma página no Facebook: Produtos Dona Fátima.
