“Granulada, grossa, crocante, bem torrada, feita artesanalmente por agricultores familiares da região do Juruá, no Acre, há mais de 100 anos”. Foi assim que a EBC, Empresa Brasileira de Comunicação, definiu a farinha de Cruzeiro do Sul, segundo maior município acreano, que conseguiu o registro de indicação geográfica por procedência no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi).
Farinha de Cruzeiro do Sul/Foto: Juruá Online
O fato é inédito: esse é o primeiro produto derivado da mandioca a conseguir a indicação no País. “Por mais de 10 anos, a Embrapa pesquisou o processo de produção nas casas de farinha da região. São cerca de 20 etapas produtivas”, noticiou a agência EBC.
De acordo com o Ministério da Indústria e Comércio Exterior, o registro permite delimitar uma área geográfica, restringindo o uso de seu nome aos produtores e prestadores de serviços da região organizados em entidades representativas.
Além do município de Cruzeiro do Sul, a região delimitada também abrange os municípios de Mâncio Lima, Rodrigues Alves, Porto Walter e Marechal Thaumaturgo.
