É só comentar sobre emagrecer, que a maioria desperta um sentimento ambíguo, ou seja, sonha em ter um corpo fininho e ao mesmo tempo lida com receio do processo. Dessa maneira, o nutricionista Felipe Nunes vai citar os três inimigos do emagrecimento.

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Fim de semana sem limites

“Quase 30% da semana total corresponde ao fim de semana. Você fez tudo certo durante a semana, mas desanda no fim de semana? O legal é ter refeições livres e não o ‘dia do lixo’”, aconselhou Felipe.

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Faça substituições inteligentes na dieta para emagrecer

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Praticar atividade física é essencial

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Lembre-se: o efeito sanfona desencadeia doenças cardiovasculares e alterações hormonais

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Por isso, procure sempre manter a boa forma

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Se quiser emagrecer, aumente também a ingestão de líquidos, como água, sucos e chás

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Evite erros comuns que retardam o emagrecimento

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Como ter noites de sono ruins e treinar demais, o que desgasta o corpo

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Veja sinais de que sua dificuldade de emagrecer pode ser hormonal. Perda de peso hormonal

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Obrigação

“Quando você faz qualquer coisa desmotivado, a chance de sucesso é pequena. Grandes resultados exigem grandes sacrifícios. Não pense que será fácil”, falou.

Leia a matéria complera no SportLife, parceiro do Metrópoles.

A Seleção Brasileira conquistou na manhã deste domingo (7/12) o título da Copa do Mundo Feminina de Futsal, disputada nas Filipinas. É a primeira vez que a Fifa organiza uma competição da categoria. Para ficar com a taça, o Brasil derrotou Portugal por 3 x 0 na decisão, com gols de Emilly, Débora Vanin e da craque Amandinha.

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Brasil derrotou Portugal na decisão da 1ª Copa do Mundo de Futsal Feminina da Fifa.

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Amandinha, craque da Seleção Brasileira.

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Emilly foi eleita a melhor jogadora da competição.

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A campanha do Brasil foi invicta: seis jogos, seis vitórias. Na fase de grupos, as brasileiras derrotou Irã por 4 x 1, Itália por 6 x 1 e Panamá por 9 x 0. Na fase de mata-mata, passou pelo Japão ao vencer por 6 x 1 e Espanha por 4 x 1 até chegar na decisão, demonstrando que o título não foi por acaso.

A seleção encerra a disputa deste primeiro Mundial com 32 gols marcados e apenas quatro sofridos em seis jogos disputados. Além disso, a equipe verde e amarela sai do torneio com Emilly como artilheira ao marcar sete gols. A camisa 9 também foi eleita a melhor jogadora da competição, seguida por Débora Vanin.

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Goleiras:

Bianca (Stein Cascavel-BRA)
Julia (Nun’Álvares-POR)

Fixas:

Taty (CMB-ITA)
Diana (Bitonto-ITA)
Camila (Nun’Álvares-POR)

Alas:

Amandinha (Torreblanca-ESP)
Emilly (Torreblanca-ESP)
Tampa (Roma-ITA)
Débora Vanin (CMB-ITA)
Simone (Kristall)
Luana (Stein Cascavel-BRA)

Pivôs:

Natalinha (Taboão/Magnus-BRA)
Ana Luiza (Torreblanca-ESP)
Lucileia (Bitonto-ITA)

A Justiça de São Paulo manteve a prisão de Jonatas Davi Rodrigues, o falso biomédico acusado de ter feito um procedimento estético facial em uma mulher de 78 anos que morreu após a intervenção em Santa Isabel, na região metropolitana de São Paulo.

Jonatas, que utiliza o nome comercial de Pietro Rodrigues, foi preso na sexta-feira (5/12) pela Polícia Civil de São Paulo.

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Jonatas se apresentava como o biomédico Pietro Rodrigues nas redes sociais

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Jonatas Davi Rodrigues, que utiliza o nome comercial de Pietro Rodrigues

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Jonatas Davi Rodrigues, que utiliza o nome comercial de Pietro Rodrigues

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Jonatas Davi Rodrigues, que utiliza o nome comercial de Pietro Rodrigues

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Jonatas Davi Rodrigues, que utiliza o nome comercial de Pietro Rodrigues

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Segundo a Secretaria da Segurança Pública (SSP), a vítima morreu no dia 27 de novembro. Ela teria apresentado complicações depois de uma intervenção estética. A mulher chegou a ser socorrida pela família e levada até uma unidade de saúde, mas não resistiu.

Entenda o caso

• O procedimento estético foi feito em uma clínica localizada na Rua Prefeito Francisco Beraldo, em Santa Isabel.
• O dono do espaço era Jonatas Davi Rodrigues. No Instagram, ele dizia que era biomédico e se apresentava como Pietro Rodrigues.
• Nas publicações de sua página profissional, Jonatas vendia desde serviços como extensão de cílios até aplicação de endolaser para remoção de gordura – técnica que deve ser feita apenas por profissionais habilitados.
• Ele afirmava ter unidades de sua clínica em Mogi das Cruzes, na região metropolitana, e em Jacareí, no interior paulista.
• Nessa sexta (5/12), o homem foi preso pela Polícia Civil após ter a prisão temporária autorizada pela Justiça de São Paulo.
• Aos policiais, Jonatas disse que era estudante de biomedicina e, por isso, sabia técnicas para fazer intervenções nos clientes.

Dois mandados de busca e apreensão também foram cumpridos em endereços ligados ao suspeito. “Produtos estéticos vencidos foram encontrados e encaminhados para perícia”, afirma a SSP.

O caso é investigado pela Delegacia de Polícia de Santa Isabel, que apura se Jonatas atuava ilegalmente. O Metrópoles não encontrou a defesa dele até a publicação desta reportagem. O espaço segue aberto.

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Falsidade ideológica

O Metrópoles apurou que Jonatas já foi condenado por falsidade ideológica e uso de documento falso em 2015. Na época, a sentença determinou que ele cumprisse um ano e seis meses de reclusão em regime aberto, além de prestar serviços comunitários e pagar uma multa.

Depois do caso transitar em julgado e a pena ser cumprida, o processo foi dado como encerrado em 2020, sendo arquivado.

O histórico criminal, no entanto, acabou atrapalhando os planos de Jonatas anos mais tarde. Em 2024, ele teve uma candidatura como vereador pelo Republicanos indeferida pela Justiça Eleitoral por causa dos crimes.

Jonatas, que buscava integrar a Câmara Municipal de Santa Isabel, chegou a entrar com recurso para manter a candidatura, alegando que a pena já tinha sido cumprida e que o processo era antigo. Os recursos, no entanto, foram negados pela Justiça.

A relatora do caso, Maria Claudia Bedotti, afirmou que a pena foi encerrada apenas em 2020 e a lei brasileira prevê a inelegibilidade por 8 anos após o cumprimento da pena. O voto foi seguido de forma unânime pelos demais juízes do Tribunal Regional Eleitoral (TRE) de São Paulo.

Um jogador de futebol identificado com João Victor Cubas Alves, de 25 anos, foi preso em flagrante por suspeita de estupro no sábado (6/12), em Salvador (BA). De acordo com informações de policiais, o suspeito foi localizado por agentes em um motel da Rua Forte de São Pedro, nas imediações do Campo Grande.

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Procurada, a Polícia Civil da Bahia (PCBA) confirmou a prisão. “O investigado e a vítima se conheceram em um aplicativo de relacionamento e passaram a noite em um bar situado na região do Centro. Posteriormente, ambos se dirigiram a um hotel das redondezas, local onde houve a relação sexual sem o consentimento da mulher”, diz em nota.

Confira a reportagem completa no Correio 24 horas, parceiro do Metrópoles. 

No primeiro dia de vacinação contra o vírus sincicial respiratório (VSR) na capital paulista, nesse sábado (6), foram imunizadas 624 gestantes, informou a prefeitura.

O ciclo de imunização a partir das 28 semanas de gestação tem como principais alvos os bebês, que recebem os anticorpos diretamente das mães, e previne infecções graves causadas pelo VSR em bebês menores de 6 meses de idade. 

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A implementação dessa vacina é muito importante para a saúde dos bebês menores de 6 meses. Vacinar a gestante garante a proteção dos recém-nascidos nos primeiros meses de vida, quando são mais vulneráveis e podem desenvolver formas graves da doença”, destacou, em nota, a coordenadora de Vigilância em Saúde, Mariana Araújo.

O VSR é responsável por cerca de 75% dos casos de bronquiolite e 40% dos casos de pneumonia em crianças menores de dois anos, conforme dados do Ministério da Saúde. 

A partir desta segunda-feira (8), a imunização ocorrerá em todas as unidades básicas de Saúde (UBSs), das 7h às 19h. A disponibilidade da vacina pode ser consultada pela plataforma De Olho na Fila.

Para se vacinar, a gestante precisa estar com documento de identificação e comprovante de 28 semanas de gestação, emitidos durante o acompanhamento pré-natal.

Daqui a pouco menos de dois meses, o rompimento da barragem de rejeitos Mina Córrego do Feijão, em Brumadinho, Minas Gerais, vai completar sete anos. Na tragédia 272 pessoas morreram, outras ficaram desaparecidas e rios e comunidades sofreram impactos causados por um desastre socioambiental sem precedentes. A Vale era a responsável pela barragem.

Um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), feito por pesquisadores do Projeto Brumadinho, indica que 70% dos domicílios do município relataram algum tipo de adoecimento físico ou mental, o que indica que os impactos sobre a saúde continuam estruturais e persistentes até hoje.

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Sintomas como estresse, insônia, ansiedade, hipertensão e episódios depressivos continuam recorrentes, enquanto 52% dos adultos passaram por tratamento psicológico ou psiquiátrico desde a tragédia.

O cenário também envolve piora de doenças crônicas e aumento da demanda por acompanhamento especializado. Ao mesmo tempo, 76% dos domicílios enfrentam dificuldades para acessar consultas, exames e tratamentos, em meio a uma rede pública pressionada pelo volume de atendimentos e pelas mudanças na mobilidade local.

Contaminação

A insegurança sanitária marca a rotina. Segundo o levantamento, 77% das famílias vivem com medo constante de contaminação dos alimentos.

“Recebemos a pesquisa com muita tristeza, pois ela confirma que a população de Brumadinho continua sofrendo. Temos relatos de familiares que desenvolveram diabetes, lúpus, câncer, dermatites crônicas e problemas de coração, além do crescimento do uso de ansiolíticos que também é visível”, diz Nayara Porto, presidente da Associação dos Familiares de Vítimas e Atingidos pelo Rompimento da Barragem Mina Córrego do Feijão (Avabrum).

O estudo aponta a permanência de metais pesados –  manganês, arsênio, chumbo, mercúrio e cádmio – em diferentes matrizes ambientais. A água permanece como principal vetor de risco: 85% dos domicílios relatam impactos no uso dos copos d’água, enquanto 75% afirmam que o fornecimento e a qualidade estão comprometidos.

Tragédia em Brumadinho matou 272 pessoas. População pede justiça – Foto – Marcelo Camargo/Agência Brasil

A chamada “lama invisível”, conceito que traduz a desconfiança sobre o consumo de bens produzidos em Brumadinho, ainda está presente no cotidiano. Para Josiane Melo, diretora da Avabrum, o território continua marcado pela instabilidade.

“É inadmissível conviver com insegurança hídrica, adoecimento e medo tantos anos depois [do desastre]. O estudo só comprova que a vida não voltou ao lugar”, diz Josiane.

Perdas

As perdas econômicas também são expressivas. Segundo o professor Ricardo Machado Ruiz, um dos autores do estudo, Brumadinho poderia perder entre R$ 7 bilhões e R$ 9 bilhões de Produto Interno Bruto (PIB) no longo prazo sem o acordo firmado em 2021. Com a aplicação dos recursos, o prejuízo estimado cai para algo entre R$ 4,2 bilhões e R$ 5,4 bilhões, mas não desaparece.

O pesquisador explica que a mineração desempenhava papel central na economia local e que, após o rompimento, a estrutura produtiva passou a depender da reparação, que absorveu trabalhadores e reduziu efeitos imediatos, mas enfraqueceu pequenos negócios e atividades informais. O futuro, afirma, depende de diversificação econômica.

“Se nada for feito para substituir aquela atividade mineradora, ainda restará essa perda bilionária dentro do município”, finaliza Ruiz.

A Rádio Nacional apresenta, neste domingo (7), às 22h, um especial dedicado ao eterno Rei do Baião, Luiz Gonzaga. A produção resgata gravações do Acervo da Empresa Brasil de Comunicação (EBC) para homenagear um dos maiores nomes da música brasileira.

Natural do sertão pernambucano, Gonzagão transformou o som da sanfona, o ritmo do forró e as histórias do Nordeste em patrimônio nacional. Com talento, alegria e voz marcante, o artista fez o Brasil inteiro dançar ao som de Asa Branca e de tantos outros clássicos que atravessam gerações.

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Por isso, a Rádio Nacional resgata um programa produzido e apresentado por Astrid Nick, que dedicou mais de 40 anos à emissora, para celebrar a contribuição cultural de Luiz Gonzaga. O repertório do especial traz músicas que marcaram sua trajetória, como Vida de Viajante, cantada junto com o filho Gonzaguinha; Baião de Dois; Juazeiro; entre outras.

Sobre a Rádio Nacional

A Nacional faz parte da história do país e conta, atualmente, com oito emissoras próprias, em diferentes regiões do Brasil: Rádio Nacional do Rio de Janeiro, Rádio Nacional de São Paulo, Rádio Nacional de Brasília AM e FM, Rádio Nacional de Recife, Rádio Nacional de São Luís, Rádio Nacional da Amazônia e Rádio Nacional do Alto Solimões.

Serviço

Especial Luiz Gonzaga – Domingo, dia 7/12, às 22h, na Rádio Nacional

Rádio Nacional na internet e nas redes sociais

Site: https://radios.ebc.com.br 
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• Rádio Nacional AM: (61) 99674-1536 
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• Rádio Nacional do Rio de Janeiro: (21) 97119-9966 

Saiba como sintonizar a Rádio Nacional

Brasília: FM 96,1 MHz e AM 980 Khz 
Rio de Janeiro: FM 87,1 MHz e AM 1130 kHz 
São Paulo: FM 87,1 MHz 
Recife: FM 87,1 MHz 
São Luís: FM 93,7 MHz 
Amazônia: 11.780KHz e 6.180KHz OC 
Alto Solimões: FM 96,1 MHz 
Celular – App Rádios EBC para Android e iOS

O deputado estadual Rafa Zimbaldi (União Brasil/SP) quer obrigar emissoras de rádio e televisão, bem como plataformas de streaming, a denunciarem às autoridades competentes práticas de violência ocorridas ou relatadas em reality shows. É o que prevê o Projeto de Lei (PL) 1.253/25, já protocolado na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp), com multa que pode chegar a R$ 370,2 mil. A medida, repassada com exclusividade ao portal LeoDias, foi motivada após a participante Carol Lekker compartilhar, recentemente, no programa “A Fazenda”, da Record, que ameaçou cortar as partes íntimas do enteado, de 4 anos, com uma tesoura.

Para o parlamentar, o fato narrado pela participante foi grave, ao ponto de ele pedir não só a expulsão da peoa do programa, mas também sua prisão preventiva e a intervenção do Ministério Público (MP) no caso. Rafa acredita que relatos como o da influenciadora e modelo, “uma vez reverberados para uma significativa audiência, podem incentivar a agressão contra públicos vulneráveis, como mulheres, crianças e jovens”. Portanto, é preciso definir as responsabilidades dos participantes dos reality shows, das produções e das emissoras: “Não é possível que programas de grande repercussão se calem diante de maus-tratos, exploração, ameaças, confissões, denúncias ou indícios de prática de violência, seja física, sexual ou psicológica. A omissão, ao meu ver, pode caracterizar, inclusive, incentivo. Rádios, TVs e streamings precisam denunciar ocorrências dessa natureza às autoridades para a tomada de providências”, disse o parlamentar.

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Deputado estadual Rafa Zimbaldi (União Brasil/SP)Divulgação: Assessoria de Imprensa/Rafa Zimbaldi

Deputado estadual Rafa Zimbaldi (União Brasil/SP)Divulgação: Assessoria de Imprensa/Rafa Zimbaldi

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Carol Lekker, infiltrada de “A Fazenda 17”Reprodução: Record

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De acordo com a proposta de Rafa, emissoras e plataformas deverão comunicar à Polícia Civil do Estado de São Paulo em até 24 horas úteis. Em caso de crimes contra menores de idade, a denúncia também deve ser oficializada ao Conselho Tutelar e ao Ministério Público (MP). O conteúdo que contiver a citação ou a violência cometida deverá ser preservado, seja em registros digitais ou por meio de circuito interno.

Conforme prevê o texto 1.253/25, as informações encaminhadas às autoridades competentes terão caráter sigiloso, sendo vedada a divulgação pública, exceto nos limites autorizados pelo Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) e pela Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD).

Em caso de descumprimento da lei, TVs, streamings e rádios estarão sujeitos a uma multa proporcional à gravidade da infração, podendo chegar a R$ 370,2 mil e dobrar em caso de reincidência. O valor arrecadado com as sanções será destinado à manutenção de programas sociais voltados a crianças e adolescentes, como sugerido pelo deputado: “Não podemos naturalizar práticas abusivas na TV. É primordial a criação de dispositivos legais que ampliem a responsabilização civil, administrativa e penal em casos de declarações públicas que envolvam ameaça ou agressão contra os públicos infantil e feminino e contra jovens. E, que fique claro: não se trata de censura. Este projeto não apenas visa punir, mas, principalmente, prevenir e educar”.

Assim que for protocolada, a matéria de autoria do parlamentar será analisada pelas Comissões Permanentes da Alesp e, em seguida, deverá ser levada à votação no Plenário.

O filme “Um Dia Muito Especial”, estrelado por Sophia Loren e Marcello Mastroianni em 1977, ganhou adaptação para o teatro no Brasil. A peça homônima encerrou uma curta temporada no teatro Sérgio Cardoso, em São Paulo, mas retornará em novo endereço ano que vem. Nas telonas, o clássico foi protagonizado por uma das duplas mais icônicas da Itália. Já nos palcos da capital paulista a obra tem Reynaldo Gianecchini e Maria Casadevall nos papéis principais.

Em cartaz a partir de 10 de janeiro no Teatro Bradesco, o espetáculo é adaptado e dirigido por Alexandre Reinecke. Quase 40 anos atrás, no entanto, vale destacar, “Um Dia Muito Especial” já foi apresentado no país. Em 1986, a montagem dirigida por José Possi Neto teve o casal Glória Menezes e Tarcísio Meira como protagonistas.

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Reynaldo Gianecchini e Maria Casadevall estrelam a peça “Um Dia Muito Especial” em SPCrédito: @gschlogel

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Reynaldo Gianecchini e Maria Casadevall estrelam a peça “Um Dia Muito Especial” em SPCrédito: @gschlogel

Reynaldo Gianecchini e Maria Casadevall estrelam a peça “Um Dia Muito Especial” em SPCrédito: Reprodução Instagram @mariacasadevall

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História de amizade e amor

O enredo da peça se passa em maio de 1938, em Roma, capital da Itália. Nas ruas, Adolf Hitler e Benito Mussolini firmam aliança política em uma parada com grande presença da população. Enquanto isso, Antonietta, mãe de seis filhos e esposa de um homem machista, é impedida de sair de casa para cuidar dos afazeres domésticos.

No dia atípico, o pássaro dela voa até a janela de Gabriele, seu vizinho. O rapaz também está em casa após ser demitido de uma rádio por ser gay – e não foi ao desfile para não correr risco de ser preso. Os dois passam um tempo conversando sobre sonhos, frustrações e desejos. A partir daí, junto com a amizade, nasce um amor platônico que mudará a vida deles para sempre.

Serviço

“Um Dia Muito Especial”

Quando: de 10 de janeiro a 15 de fevereiro de 2026;

Onde: Teatro Bradesco, no terceiro piso do Bourbon Shopping São Paulo, na rua Palestra Itália, 500, em Perdizes;

Duração: 90 minutos;

Valores: de R$ 60 a R$ 100 (mais taxas);

Ingressos: vendas abertas no site da Uhuu e na bilheteria oficial do teatro.

Alexandre Pantoja (foto em destaque), brasileiro campeão do peso mosca (até 57 kg), sofreu uma grave lesão no braço, ainda no início da sua defesa de cinturão contra o jovem desafiante de Mianmar, Joshua Van, no UFC 323, realizado na noite desse sábado (6/12).

O campeão tentou um chute alto, mas foi derrubado e sofreu a lesão mais séria de sua carreira.

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Pantoja teve uma lesão no braço.

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Brasileiro não conseguiu continuar a luta.

Chris Unger/Zuffa LLC3 de 3

Após lesão do brasileiro, Joshua Van ficou com o cinturão do peso-mosca.

Jeff Bottari/Zuffa LLC

Ainda não se sabe da extensão de sua lesão, mas, na saída do octógono, Dana White, presidente da organização, garantiu que o UFC cuidará da melhor forma possível do combatente brasileiro.

Merab Dvalishvili perdeu seu cinturão da categoria dos galos (até 61,3 kg) para o russo Petr Yan, em uma luta decidida pelos juízes.

Petr fez uma luta quase perfeita, defendendo 26 das 28 tentativas de queda de Merab, o derrubando duas vezes e quebrando seu nariz ainda no primeiro round. Com vários golpes duros no corpo do Merab, Petr mostrou porque mereceu se tornar campeão novamente.

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Restante do card

O ex-duplo-campeão Henry Cejudo, aposentado depois de perder para Payton Talbott, recebeu uma homenagem em sua despedida.

Atleta dos “Fighting Nerds”, Marlon Santos conseguiu um nocaute na primeira luta da noite. Karine “Killer”, também dos “Nerds”, perdeu nas papeletas dos juízes. A luta foi marcada por um golpe ilegal sobre sua oponente, Mayce Barber.

O Hulk brasileiro, Brunno Ferreira, venceu por decisão unânime Marvin Vetori. Curiosamente, esta foi sua primeira vitória por decisão em 9 lutas no Ultimate.

Edson Barboza, lenda do MMA brasileiro, perdeu por nocaute técnico nas mãos de Jalin Turner, americano que tinha se aposentado após má fase na organização, mas decidiu voltar alegando motivações novas.

Iwo Baraniewski fez sua estreia com Ibo Aslan. A dupla fez uma luta brutal de 1 minuto e 29 segundos, mas o estreante levou a melhor, por nocaute.

A lasanha de espinafre é uma alternativa elegante às versões tradicionais e combina cremosidade com sabor marcante. Nesta receita, o prato ganha duas camadas de molho: um bechamel verde, enriquecido com parmesão e requeijão, e um sugo aromático, finalizado com vinho branco e ervas frescas.

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O recheio leva gorgonzola, muçarela e nozes, criando contraste entre o salgado do queijo, a leve doçura do molho e a crocância das castanhas.

Confira como fazer:

Ingredientes

• Molho bechamel de espinafre
• 1 xícara (chá) de espinafre
• 1 litro de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 pote de requeijão ou catupiry
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• Molho ao sugo1 lata de tomate pelado ou 200 g de passata
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• Páprica doce, sal, pimenta-do-reino, salsinha e manjericão a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Recheio e montagem

• Massa para lasanha pré-cozida
• 200 g de queijo gorgonzola picado
• 200 g de queijo muçarela
• 200 g de nozes ou castanhas picadas
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo

1. Aqueça o leite sem deixar ferver. Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa por cerca de um minuto.
2. Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
3. Junte o espinafre, misture até incorporar e finalize com parmesão e requeijão. Reserve.
4. Para o molho ao sugo, refogue a cebola no azeite, adicione o alho e deglace com o vinho, deixando evaporar.
5. Acrescente o tomate, o açúcar mascavo e o caldo. Tempere e deixe apurar. Finalize com ervas.
6. Em uma assadeira, faça a primeira camada com molho de espinafre, massa, molho ao sugo e gorgonzola.
7. Repita as camadas alternando molhos, queijos e nozes.
8. Finalize com muçarela e parmesão.

Quando elaboramos uma dieta para perder peso, o mais indicado é aumentar a quantidade de alimentos saudáveis no cardápio. No entanto, algumas opções enganam e, mesmo que pareça o contrário, elas têm altas calorias que podem atrapalhar totalmente os seus objetivos.

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O alerta é da médica nutróloga Ana Luisa Vilela, especialista em emagrecimento. Ela lista os 10 vilões da balança, que enganam muita gente.

1 – Mingau de aveia

O mingau de aveia se tornou o queridinho das dietas por ser rico em fibras e garantir saciedade e assim fica mais fácil controlar a compulsão, mas o sabor de infância que muita gente atribui ao prato pode descontrolar a quantidade. A dica é substituir por um iogurte natural.

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Faça substituições inteligentes na dieta para emagrecer

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Praticar atividade física é essencial

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Lembre-se: o efeito sanfona desencadeia doenças cardiovasculares e alterações hormonais

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Por isso, procure sempre manter a boa forma

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Se quiser emagrecer, aumente também a ingestão de líquidos, como água, sucos e chás

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Evite erros comuns que retardam o emagrecimento

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Como ter noites de sono ruins e treinar demais, o que desgasta o corpo

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Veja sinais de que sua dificuldade de emagrecer pode ser hormonal. Perda de peso hormonal

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2 – Purê de batata doce

Apesar da batata doce ter baixo índice glicêmico, ela pode contribuir para o ganho de peso. “Uma boa saída para cair ainda mais este índice é trocar pela abóbora, que é mais magrinha”, indica a especialista.

3 – Suco de laranja ou uva

Não é porque é suco natural de fruta que está liberado na dieta. A médica revela que opções como limão ou maracujá apresentam bem menos calorias do que a laranja ou a uva.

Confira a lista completa no Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.

*O artigo foi escrito por Fabricio Pamplona, doutor em Farmacologia, da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), e publicado na plataforma The Conversation Brasil.

O debate sobre a Cannabis tipicamente está preso a uma dicotomia simplista, entre quem a vê como uma substância perigosa e quem a enxerga como planta medicinal ou expressão de liberdade. A percepção e estigma sobre o uso desta planta vem da associação direta entre usar e “ficar viciado”, no linguajar popular. Mas um estudo publicado recentemente pela prestigiada revista Neuropsychopharmacology, propõe um olhar mais profundo, que vai literalmente até o DNA dos usuários.

O estudo “The genetics of Cannabis lifetime use” realizado por pesquisadores de Yale investigou a genética do uso de Cannabis ao longo da vida (CanLU) — isto é, os fatores biológicos que aumentam a probabilidade de uma pessoa experimentar Cannabis — independentemente de desenvolver dependência. A equipe analisou dados genéticos de mais de 250 mil pessoas de diversas ancestralidades, num dos maiores estudos do gênero já realizados.

Os resultados são fascinantes: eles sugerem que experimentar Cannabis pode estar mais ligado à genética da curiosidade e da busca por novas experiências do que a uma predisposição direta ao vício.

O principal achado do estudo foi a forte associação do uso vitalício de Cannabis com um gene chamado CADM2 (Cell Adhesion Molecule 2). A variante genética (SNP) mais proeminente encontrada no estudo foi a CADM2*rs7609594, um achado que valida estudos anteriores.

O CADM2 é um gene já conhecido por estar envolvido em comportamentos exploratórios e impulsividade positiva. Essa mesma região genética já havia aparecido em pesquisas sobre abertura à experiência, maior número de parceiros sexuais e propensão a assumir riscos moderados. Em outras palavras, o mesmo circuito neural que nos ajuda a explorar o novo e buscar prazer também pode influenciar a decisão de experimentar Cannabis. Faz sentido, não faz?

O CADM2 tem sido chamado por neurocientistas de “gene da curiosidade” — não no sentido romântico, mas funcional. Ele codifica uma proteína envolvida na adesão entre neurônios, essencial para a eficiência das conexões cerebrais. Alterações nesse gene estão associadas a maior sensibilidade à recompensa e maior disposição para experimentar o novo.

Curiosamente, os mesmos mecanismos genéticos que levam alguém a testar novas comidas, ideias ou práticas culturais também parecem modular a probabilidade de experimentar substâncias psicoativas. Não se trata, portanto, de um “gene da maconha”, mas de um gene da exploração — um traço evolutivo que pode ter sido vantajoso para a sobrevivência humana, ao favorecer indivíduos dispostos a explorar ambientes desconhecidos. A curiosidade inata dos indivíduos também os faz querer explorar “novos estados de consciência”.

Experimentar não é o mesmo que ser dependente

Um ponto crucial da pesquisa foi a comparação entre a genética do uso vitalício (CanLU) e a genética do Transtorno por Uso de Cannabis (CanUD) — ou seja, a pesquisa da relação entre “quem somente experimenta” e “quem desenvolve dependência” no uso da planta.

Apesar de haver uma correlação genética moderada (rg = 0,58) entre os dois comportamentos, o estudo do professor da Escola de Medicina de Yale Uri Bright e colegas demonstrou que os loci (locais no genoma) envolvidos no uso ocasional são significativamente diferentes daqueles que levam à compulsão. Isso reforça a ideia de que “curiosidade” e “compulsão” seguem caminhos biológicos distintos.

Enquanto a dependência (CanUD) se correlaciona fortemente com transtornos psiquiátricos, distúrbios do sono e doenças cardiovasculares, o CanLU mostrou associações positivas com traços de personalidade exploratórios e até maior escolaridade. Esse dado é particularmente interessante: enquanto o tabagismo apresenta correlação negativa com educação, o uso de Cannabis aparece, em parte, mais prevalente entre pessoas com maior instrução, possivelmente refletindo mudanças culturais e percepções sociais menos estigmatizantes.

O estudo também fez a distinção entre CanLU e o uso de tabaco ao longo da vida, confirmando que, apesar da alta sobreposição comportamental, existem diferenças genéticas claras, indicando que o CanLU não é geneticamente idêntico ao fenótipo de “fumar”.

E o que isso significa para a Medicina e a sociedade?

As descobertas de Bright e seus colegas têm implicações diretas para o futuro da medicina canabinoide e da farmacogenética.

Primeiro, porque mostram que a resposta ao uso de Cannabis é influenciada por fatores genéticos individuais, tanto no nível comportamental quanto farmacológico. Genes como CADM2, CYP2C19 e FAAH podem modular como o corpo metaboliza e responde ao CBD e ao THC, o que explica por que alguns pacientes têm ótimos resultados terapêuticos, enquanto outros não percebem benefício.

Segundo, porque a distinção entre “uso” e “abuso” tem uma base biológica — e isso pode ajudar a reduzir o estigma em torno da Cannabis, especialmente em contextos terapêuticos. Usar Cannabis não implica automaticamente uma predisposição genética ao vício. Entrar em estado de dependência é uma outra história.

Esses achados também oferecem insights para políticas públicas: se a genética do uso ocasional é diferente da do abuso, estratégias de prevenção e regulação devem ser mais refinadas, distinguindo curiosidade e vulnerabilidade, ou usuário ocasional de dependente.

O uso de Cannabis ao longo da vida não é apenas uma questão de escolha social ou moral, é também uma expressão da biologia da curiosidade humana. Compreender essa base genética não serve para justificar o uso, mas para enxergá-lo com nuance, ciência e empatia e, quem sabe, construir um caminho para uma política de saúde mais livre de preconceitos.

O pão caseiro segue como uma das receitas mais buscadas da internet, e não é por acaso. O aroma que se espalha pela casa enquanto ele assa é quase terapêutico, além de transformar qualquer café simples em refeição especial. Nesta versão de liquidificador, o preparo é ainda mais fácil e dispensa sova.

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A massa é mole, pegajosa e cresce direto na tigela, garantindo um pão leve, macio e com miolo úmido. Veja como fazer o pão caseiro em casa usando poucos ingredientes e sem esforço:

Ingredientes

• 300 ml de leite
• 2 ovos
• 60 ml de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ colher (sobremesa) de sal

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite morno, os ovos, o óleo e o açúcar por cerca de três a quatro minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela grande, adicione o fermento e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa consistente.
4. Incorpore o sal e misture até ficar uniforme. A massa deve ficar mole e pegajosa.
5. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de uma hora, até dobrar de volume.
6. Despeje a massa em uma forma untada e espalhe com uma colher.
7. Se desejar, pincele gema por cima.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, até dourar.