A escolha dos alimentos que ingerimos logo pela manhã pode impactar diretamente nossa saúde e bem-estar ao longo do dia. Algumas opções, apesar de saudáveis, podem causar desconforto gastrointestinal ou até mesmo prejudicar a absorção de nutrientes quando consumidas com o estômago vazio. Entender quais são esses alimentos e por que eles podem ser prejudiciais pode ajudar a evitar desconfortos e garantir um melhor aproveitamento nutricional.
Alimentos que devem ser evitados em jejum
- Café – Apesar de ser um queridinho das manhãs, o café estimula a produção de ácido no estômago, podendo causar azia e irritação gástrica, especialmente para quem já sofre de gastrite ou refluxo.
- Cítricos (laranja, limão, abacaxi) – Essas frutas são ricas em ácido cítrico, o que pode aumentar a acidez estomacal, levando a desconforto e irritação no revestimento do estômago.
- Banana – Contém altos níveis de magnésio e potássio, que, em jejum, podem causar um desequilíbrio nos níveis desses minerais no sangue, impactando a saúde cardiovascular.
- Tomate – Rico em taninos e ácidos naturais, o tomate pode aumentar a produção de suco gástrico, potencializando problemas como gastrite e refluxo.
- Doces e carboidratos refinados – Açúcares simples e carboidratos refinados, como pães brancos e bolos, provocam um aumento rápido na glicemia, seguido de uma queda brusca, o que pode levar a fome precoce, fadiga e irritabilidade.
- Bebidas geladas – Iniciar o dia com líquidos muito frios pode causar choque térmico no sistema digestivo, dificultando o metabolismo e podendo causar desconfortos intestinais.
Alternativas mais adequadas para o café da manhã
Se o objetivo é iniciar o dia com energia e bem-estar, algumas opções são mais indicadas para o consumo em jejum:
- Água morna com limão (em pequenas quantidades) – Estimula o metabolismo sem causar grande irritação ao estômago.
- Aveia – Rica em fibras solúveis, ajuda na digestão e promove saciedade.
- Ovos – Fonte de proteína de alta qualidade, contribuem para o controle do apetite e fornecem energia sustentada.
- Frutas menos ácidas, como maçã e mamão – Possuem fibras e antioxidantes que favorecem a digestão.
- Iogurte natural ou kefir – Contêm probióticos que auxiliam na saúde intestinal.
A alimentação matinal deve ser equilibrada e escolhida com cuidado para evitar desconfortos e promover uma boa digestão. Pequenas mudanças nos hábitos alimentares podem fazer grande diferença no bem-estar diário. Optar por alimentos que sejam de fácil digestão e que promovam saciedade sem causar irritações é essencial para um dia mais produtivo e saudável.
A importância de procurar um nutricionista
Cada organismo reage de maneira diferente aos alimentos, e o que pode ser benéfico para uma pessoa pode não ser ideal para outra. Por isso, contar com a orientação de um nutricionista é fundamental para adequar a alimentação às necessidades individuais, prevenindo problemas digestivos e garantindo um equilíbrio nutricional adequado. Um profissional especializado pode ajudar a criar um plano alimentar personalizado, levando em consideração suas condições de saúde, rotina e objetivos, promovendo mais saúde e qualidade de vida.
Escrito por Luana Diniz, nutricionista clínica esportiva. Confira mais dicas na coluna Nutrição em Pauta .
*COLUNA NUTRIÇÃO EM PAUTA / LUANA DINIZ NUTRICIONISTA – CRN7 16302
Nutricionista e atleta, formada pela Universidade Federal do Acre, pós-graduada em nutrição clínica esportiva. Trabalha com atendimento clínico nutricional em parceria com a loja de suplementos Be Strong Fitness e é colunista do ContilNet em assuntos sobre alimentação e sua correlação com saúde e bem-estar.
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