Bolo salgado fácil e fofinho é opção perfeita para o lanche da tarde

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O bolo salgado fácil é aquele coringa que sempre salva: mistura simples, recheio generoso e resultado macio, úmido e cheio de sabor. Ele combina a leveza da massa com a cremosidade do queijo e a suculência do presunto e tomate. Pronto em poucos minutos, é ideal para servir quente ou em temperatura ambiente.

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Confira como preparar:

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 200 ml de óleo
• 1 xícara (chá) de leite — 240 ml
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• ½ xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada generosa de sal

Recheio

• 1 tomate sem sementes picado
• Cheiro-verde a gosto
• 150 g de presunto picado
• 200 g de queijo muçarela (150 g para a massa 50 g para finalizar)

Finalização

• 50 g de muçarela (separados)
• Requeijão cremoso ou catupiry para fazer tirinhas por cima

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, misture ovos, óleo e leite até ficar homogêneo.
3. Adicione o amido de milho, mexa bem e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o sal. Misture até obter massa lisa.
4. Junte o fermento químico e mexa delicadamente.
5. Em outra tigela, misture o tomate, o cheiro-verde, o presunto e 150 g de muçarela.
6. Incorpore o recheio à massa e despeje tudo na forma.
7. Finalize com 50 g de muçarela e tirinhas de requeijão cremoso ou catupiry por cima.
8. Asse por 35 a 40 minutos, até dourar e firmar.
9. Deixe amornar, corte em fatias e sirva.