Manter o coração saudável é crucial para o bem-estar geral e para prevenir doenças cardiovasculares graves, como infarto e acidente vascular cerebral (AVC), as principais causas de morte no mundo. Adotar hábitos saudáveis, como praticar atividade física e manter a alimentação balanceada, é a melhor forma de evitar essas complicações e ter uma vida mais longa.
“Cuidar do coração é um investimento de longo prazo que começa nas pequenas escolhas de hoje. Não é sobre viver sem riscos, mas sobre aumentar nossas chances de ter mais saúde, disposição e anos de vida com qualidade”, afirma a cardiologista Fernanda Weiler, médica do Hospital Sírio Libanês de Brasília, e especialista em Medicina do Estilo de Vida.
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Controle do colesterol
Embora o colesterol seja uma substância importante para o funcionamento do corpo humano — ele ajuda a construir as membranas celulares, produz hormônios e auxilia na digestão de gorduras —, níveis elevados de LDL (conhecido como colesterol ruim) podem levar a problemas cardíacos.
O HDL (o colesterol bom) mais alto, por outro lado, ajuda a proteger a saúde cardiovascular. “Controlar o equilíbrio entre esses tipos de colesterol é essencial, o que envolve dieta, exercícios e, em casos extremos, medicação”, conta a nutricionista Tatiane Schallitz, do Instituto Nutrindo Ideais.
Melhores alimentos para proteger o coração
A Associação Americana do Coração (AHA, na sigla em inglês), referência internacional quando o assunto é a saúde do coração, recomenda uma dieta variada, com mais consumo de leguminosas, grãos integrais e gorduras saudáveis, para manter a saúde do órgão. Confira os melhores alimentos, segundo a entidade:
Grãos integrais
Grãos integrais como quinoa, arroz integral e milho fornecem fibras que ajudam a reduzir os níveis de colesterol.
O colesterol alto favorece o acúmulo de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos, causando a diminuição do fluxo de sangue para regiões importantes do corpo, como o coração e o cérebro.
Leguminosa
Alimentos como os feijões, lentilhas e grão-de-bico são ricos em proteínas e fibras e pobres em gordura. Mantê-los na rotina contribui para a boa saúde do coração, ajudando a controlar o açúcar no sangue e o colesterol.
“Pequenas escolhas feitas todos os dias transformam o perfil lipídico. Quando o paciente aprende a combinar fibras, proteínas magras e gorduras boas, o colesterol tende a cair de forma consistente”, explica a nutricionista Carla Borges, da Santa Casa de Chavantes, em São Paulo.
Gorduras saudáveis
As gorduras insaturadas podem ajudar a melhorar o colesterol. Elas estão presentes em peixes como salmão e arenque, e em alimentos de origem vegetal, como azeitonas e abacates. O abacate, por exemplo, é uma fonte de gorduras monoinsaturadas, que reduzem os níveis de colesterol ruim (LDL).
Temperos naturais
Alguns temperos naturais como coentro, orégano, alho, pimenta em pó e cominho contribuem para a saúde do coração. Além de conferirem um sabor especial para a refeição, ainda atuam como ótimos substitutos para o sal.
Melhores dietas para a saúde do coração
