O governo federal anunciou uma nova regra que define critérios mais rígidos para produtos vendidos como chocolate no Brasil. Pela nova legislação, o produto precisará ter no mínimo 35% de cacau para poder receber oficialmente a denominação de chocolate.
A medida foi divulgada nas redes sociais do governo com o argumento de aumentar a transparência para os consumidores e evitar produtos com baixo teor de cacau sendo comercializados com aparência de chocolate tradicional.
Segundo a nova regra, a mudança busca dar mais clareza na hora da compra e diferenciar produtos com maior presença de cacau daqueles feitos majoritariamente com gordura vegetal e aromatizantes.
A publicação do governo também ironizou produtos conhecidos popularmente pelo “gosto de chocolate”, mas com pouca quantidade real de cacau na composição.
A nova regulamentação repercutiu nas redes sociais e gerou debate entre consumidores sobre qualidade dos produtos vendidos atualmente no mercado brasileiro.
