Palitinho picante caseiro é o petisco perfeito para o fim de semana

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Esse palitinho é daqueles que desaparecem da travessa em minutos. A massa simples ganha personalidade com a cebola e a pimenta calabresa, resultando em um snack dourado, levemente apimentado e perfeito para acompanhar uma bebida gelada.

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Além de render bastante, é uma ótima opção para festas, reuniões informais ou para vender. Você pode ajustar o nível de ardência e até variar os temperos, deixando a receita com a sua cara. Veja como fazer:

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 cebolas
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, as cebolas picadas, a pimenta calabresa, os ovos e o sal até formar um creme homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher e depois com as mãos, até obter uma massa que não grude.
4. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos bem fininhos com a massa.
5. Corte no tamanho desejado.
6. Aqueça o óleo em fogo médio.
7. Frite os palitinhos aos poucos, até dourarem por igual.
8. Retire com escumadeira e escorra em papel-toalha antes de servir.