Um dos grandes destaques da Expoacrw 2024 é o Espaço Internacional, que reúne diversos produtores e empreendedores do Peru e Bolívia. Dentre eles, rede La Gran Choza, restaurante peruano que fez sucesso durante toda a feira.
Segundo o chef de cozinha e representante do Peru, Braulio Martinez, no cardápio, pratos que são a base da culinária peruana. Ao ContilNet, Bráulio disse que os pratos que mais saíram foi o ceviche, chicaron de peixe com grão peruano andino, além de arroz chaufa, lomo saltado, bem como suco chicha morada.
O restaurante tem diversos pratos disponíveis para apresentar aos acreanos/Foto: Juan Diaz, ContilNet
Além dos pratos, o restaurante também vende alguns produtos peruanos. Braulio contou que a rede de restaurantes tem nas cidades de Cusco, Puro e Arequipa.
Nesta última noite de Expoacre, neste domingo (8), o restaurante tem diversos pratos disponíveis para apresentar aos acreanos.
Veja fotos por Juan Diaz:
